Автоцистерны: перевозим пищевые жидкости

30 Июл 2015

Перевозка грузов – дело тонкое, поэтому далеко не всегда могут подойти фуры, а тем более – легковые машины. Именно поэтому существуют автомобили-цистерны, специально предназначены для перевозки или же временного хранения разных жидкостей, газов и даже пищевых продуктов. Автоцистерны требуют повышенного внимания к их исправности, ведь от этого зависит, насколько успешно какой-нибудь продукт будет доставлен в необходимую точку.

Перевозим пищевые жидкости

Традиционно к пищевым жидкостям, которые перевозят с помощью автоцистерн, относятся такие продукты: растительные масла, соки, алкогольные напитки, живая рыба, молочные продукты и прочее. То есть жидкости с плотностью не больше, чем 1,03г/см3.

Кроме безопасности, для таких перевозок очень важно строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований. Это позволит доставить груз в нужное место в необходимом виде. Также важно придерживаться определенных параметров температуры, влажности. Для разных пищевых жидкостей они индивидуальны. Например, для молочных продуктов рекомендуют не допускать температурных колебаний больше, чем на 20°С. При этом учитывается разница между показателями продукта и окружающей средой (в течении десяти часов).

Стоит отметить, что сегодня существуют термоизолированные цистерны, которые повышают качество перевозки и хранения пищевых жидкостей. Они изготовлены из стали, стойкой к коррозиям и негативному воздействию внешней среды, систему защиты от обмерзания, термоизолированные кришки и прочее.

Перевозка пищевых жидкостей очень ответственна для каждого, даже опытного водителя, так как требует постоянно контроля и внимательности за целым рядом параметров. Также нельзя пренебрегать регулярными медосмотрами водительского состава.

Каждый рейс с пищевыми жидкостями должен походить соответственно всем стандартам: от дезинфекции самой автоцистерны до соблюдения экологических параметров.

От всех вышеперечисленных факторов зависит безопасность как водителя, так и потребителя.